Rezepte mit S . Gemüse . Quark Speise
Speck Kartoffeln mit Kräuter Quark
Zutaten:
2 Portionen 639 kcal pro Portion
F: 40 g / EW: 29 g / KH: 40 g p. P.
* - 30 Min. Zub. - 45 Min. Ges.
400 g
400 g
1
6
1 EL
1 EL
1 EL
100 g
1 EL
400 g
1
6
1 EL
1 EL
1 EL
100 g
1 EL
Drillinge Kartoffeln
Sahne Quark
Pfeffer & Salz
Paprika Pulver
Schalotten Zwiebel
Cornichons
Schnitt Lauch
Petersilie
Dill
Bacon Streifen
Mais Keim Öl
Sahne Quark
Pfeffer & Salz
Paprika Pulver
Schalotten Zwiebel
Cornichons
Schnitt Lauch
Petersilie
Dill
Bacon Streifen
Mais Keim Öl
2 Portionen 639 kcal pro Portion
F: 40 g / EW: 29 g / KH: 40 g p. P.
* - 30 Min. Zub. - 45 Min. Ges.
Speck Kartoffeln mit Kräuter Quark ist ein einfaches herzhaftes Gericht, dass sich auch in größeren Mengen sehr gut vorbereiten lässt. Drillinge Kartoffeln ungeschält kochen. Sahne Quark mit Pfeffer, Salz und Paprika Pulver würzen. Schalotten Zwiebel und Cornichons in feine Würfel schneiden. Mit dem Quark mischen. Kräuter wie Schnitt Lauch, Petersilie und Dill fein hacken. Kräuter unter den Quark mischen. Kartoffeln abgießen. In kaltem Wasser abkühlen lassen und pellen. Bacon Streifen quer halbieren. Kartoffeln mit Speck umwickeln. Mais Keim Öl in einer Pfanne erhitzen. Speck Kartoffeln 8 Minuten unter gelegentlichem Wenden braten, bis der Speck knusprig wird. Speck Kartoffeln mit Kräuter Quark anrichten. Mit frischen Kräutern garnieren.