Speck Kartoffeln mit Kräuter Quark
Rezepte mit S . Gemüse . Quark Speise

Speck Kartoffeln mit Kräuter Quark

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Zutaten:
400 g
400 g


1
6
1 EL
1 EL
1 EL
100 g
1 EL

2 Portionen 639 kcal pro Portion
F: 40 g / EW: 29 g / KH: 40 g p. P.
* - 30 Min. Zub. - 45 Min. Ges.

Speck Kartoffeln mit Kräuter Quark ist ein einfaches herzhaftes Gericht, dass sich auch in größeren Mengen sehr gut vorbereiten lässt. Pell Kartoffeln kochen. Quark mit Pfeffer, Salz und Paprika Pulver würzen. Schalotte in feine Würfel schneiden und unter den Quark rühren. Cornichons in kleine Würfel schneiden und mit dem Quark mischen. Kräuter fein hacken und unter den Quark mischen. Kartoffeln abgießen, in kaltem Wasser abkühlen lassen und pellen. Bacon in Streifen quer halbieren. Kartoffeln mit Speck umwickeln. In einer Pfanne Öl erhitzen. Speck Kartoffeln 8 Minuten unter gelegentlichem Wenden braten, bis der Speck knusprig wird. Speck Kartoffeln mit Kräuter Quark anrichten und mit frischen Kräutern dekorieren.



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