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Gyros Pizza Calzone


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Zutaten:
300 g

20 g
0,15 L
3 EL
1

1/2
1/2


100 g
1/2
300 g
100 g
Weizen Mehl Type 405
Salz
Hefe
Wasser
Oliven Öl
Zwiebeln
Knoblauch
Piri Piri
Dose Tomaten
Pfeffer aus der Mühle
Oregano
Weiß Kohl
Rote Paprika
Gyros Geschnetzeltes
Schafs Käse

3 Portionen

794 kcal
36 g Fett
35 g Eiweiss
82 g Kohlenhydrate
----> pro Portion

Aufwand: normal
Zubereitungs Zeit: 45 Minuten
Gesamt Dauer: 90 Minuten

Gyros Pizza Calzone wird mit einer saftigen Füllung zubereitet. Mehl mit 1/4 TL Salz mischen. Frische Hefe in lauwarmem Wasser auflösen und unterkneten. 3 EL Öl mit dem Teig verkneten. Zugedeckt 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Für die Tomaten Sauce eine Zwiebel würfeln und in 1 TL Öl glasig dünsten. Knoblauch und Piri Piri fein würfeln und andünsten. Tomaten mit Saft zufügen und zerkleinern. Sauce mit Pfeffer, Salz und Oregano würzen. 15 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft. Kohl und Paprika in feine Streifen schneiden. Gyros anbraten. Kohl und Paprika zufügen und leicht anbraten. Käse über das Gyros streuen. Back Ofen auf 250° C vorheizen. Back Blech mit Back Papier auslegen. Pizza Calzone auf einer bemehlten Arbeitsfläche rund ausrollen und auf das Blech legen. Sauce auf der Pizza Calzone verteilen. Ringsum einen 3 Finger breiten Rand frei lassen. Gyros Füllung auf das untere Drittel der Pizza Calzone legen und den Teig überklappen. Den Rand fest drücken und nach innen einrollen. Gyros Pizza Calzone auf der untersten Schiene 20 Minuten backen.

Zutaten Bild: Weizen Mehl Type 405Zutaten Bild: SalzZutaten Bild: HefeZutaten Bild: WasserZutaten Bild: Oliven ÖlZutaten Bild: ZwiebelnZutaten Bild: KnoblauchZutaten Bild: Piri PiriZutaten Bild: Dose TomatenZutaten Bild: Pfeffer aus der MühleZutaten Bild: OreganoZutaten Bild: Weiß KohlZutaten Bild: Rote PaprikaZutaten Bild: Gyros GeschnetzeltesZutaten Bild: Schafs Käse


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