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Curry Reis Gericht mit Ananas


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Zutaten:
1/2
80 g
2 EL
80 g
250 g
125 g

0,4 L
2 EL

1/2
Rote Paprika
Lauch Zwiebeln
Mais Keim Öl
Erbsen TK
Schweine Nacken
Reis
Curry
Gemüse Brühe
Sahne
Pfeffer & Salz
Dosen Ananas

2 Portionen

874 kcal
37 g Fett
34 g Eiweiss
76 g Kohlenhydrate
----> pro Portion

Aufwand: einfach, geht schnell
Zubereitungs Zeit: 20 Minuten
Gesamt Dauer: 45 Minuten

Das Curry Reis Gericht mit Ananas wird mit saftigem Schweinenacken zubereitet. Eine halbe Paprika rot in Streifen schneiden. Lauch Zwiebeln putzen, in mundgerechte Stücke schneiden und dann in feine Streifen schneiden, wie oben auf dem Bild zu sehen. In einer Pfanne 1 Esslöffel Maiskeimöl erhitzen. Paprika, Lauch Zwiebeln und Erbsen TK tiefgekühlt zufügen und auf mittlerer Temperatur leicht andünsten. Das Gemüse aus der Pfanne nehmen und beiseite legen. Vom Knochen ausgelösten Schweinenacken in Streifen schneiden. Das restliche Maiskeimöl in der Pfanne stark erhitzen und das Fleisch darin kräftig anbraten. Die Temperatur reduzieren, Reis zum Fleisch geben und unter Rühren mit dem Kochlöffel glasig dünsten. Einen gehäuften Teelöffel Curry über das Reis Gericht streuen, leicht anschwitzen und mit Gemüse Brühe ablöschen. Das Reis Gericht einmal kräftig aufkochen, mit Sahne abrunden und mit Pfeffer und Salz würzen. Einen Deckel auf die Pfanne legen, auf niedrige Stufe reduzieren und das Reis Gericht 20 Minuten schmoren. Ananas in einem Sieb abtropfen lassen. Curry Reis Gericht mit Ananas und Gemüse kurz vor Ende der Garzeit mischen und noch einmal erhitzen.

Zutaten Bild: Rote PaprikaZutaten Bild: Lauch ZwiebelnZutaten Bild: Mais Keim ÖlZutaten Bild: Erbsen TKZutaten Bild: Schweine NackenZutaten Bild: ReisZutaten Bild: CurryZutaten Bild: Gemüse BrüheZutaten Bild: SahneZutaten Bild: Pfeffer & SalzZutaten Bild: Dosen Ananas


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