BBQ Steak mit Speck Bohnen
Rezepte mit B . Rind Fleisch . Steak

BBQ Steak mit Speck Bohnen

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Zutaten:
400 g
1 EL


200 g

40 g
10 g
400 g

100 g

2 Portionen 668 kcal pro Portion
F: 26 g / EW: 54 g / KH: 52 g p. P.
*** - 45 Min. Zub. - 45 Min. Ges.

Zu BBQ Steak mit Speck Bohnen werden Potato Wedges serviert. Dafür ein Back Blech im Back Ofen auf 200° C vorheizen. Neue Kartoffeln waschen, trocknen und in Spalten schneiden. In eine Schüssel füllen. Mais Keim Öl untermischen. Mit Salz und Paprika Pulver würzen. Potato Wedges auf dem Blech verteilen. 30 Minuten backen. Dabei einmal wenden. Für BBQ Steak mit Speck Bohnen zunächst grüne Bohnen putzen. In einen Topf füllen. Mit Wasser bedecken. Bohnen Kraut zufügen. Deckel auflegen. Kurz aufkochen. Auf mittlerer Stufe 15 Minuten garen. In ein Sieb abgießen. Durchwachsenen Speck und Zwiebel würfeln. Butter im Topf erhitzen. Speck und Zwiebeln anbraten. Bohnen darin schwenken. Mit Salz und Cayenne Pfeffer würzen. Eine Grill Pfanne mit wenig Öl auspinseln. Gut erhitzen. BBQ Rinder Hüft Steak pro Seite 1 Minute scharf anbraten. Temperatur reduzieren. Rinder Hüft Steak 3 bis 4 Minuten pro Seite braten. BBQ Steak mit Salz und Cayenne Pfeffer würzen. Mit Speck Bohnen und Potato Wedges anrichten. BBQ Sauce dazu reichen.



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