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BBQ Steak mit Speck Bohnen


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Zutaten:
200 g

40 g
1
10 g

1/2 EL
400 g

100 g
Grüne Bohnen
Bohnen Kraut
Durchwachsener Speck
Zwiebeln
Butter
Salz
Mais Keim Öl
Rinder Hüft Steak
Cayenne Pfeffer
BBQ Sauce

2 Portionen

511 kcal
23 g Fett
50 g Eiweiss
23 g Kohlenhydrate
----> pro Portion

Aufwand: normal
Zubereitungs Zeit: 45 Minuten
Gesamt Dauer: 45 Minuten

Für BBQ Steak mit Speck Bohnen zunächst grüne Bohnen putzen. In einen Topf füllen. Mit Wasser bedecken. Bohnen Kraut zufügen. Einen Deckel auflegen. Aufkochen und auf mittlerer Stufe 15 Minuten garen. In ein Sieb abgießen. Speck und Zwiebel würfeln. Im Topf Butter erhitzen. Speck und Zwiebeln anbraten. Bohnen darin schwenken. Mit Salz und Cayenne Pfeffer würzen. Eine Grill Pfanne mit Öl auspinseln. Gut erhitzen und Rinder Hüft Steak von beiden Seiten 1 Minute scharf anbraten. Temperatur reduzieren. BBQ Steak 3 bis 4 Minuten pro Seite braten. Steak mit Salz und Cayenne Pfeffer würzen. BBQ Steak mit Speck Bohnen anrichten. BBQ Sauce dazu reichen.

Zutaten Bild: Grüne BohnenZutaten Bild: Bohnen KrautZutaten Bild: Durchwachsener SpeckZutaten Bild: ZwiebelnZutaten Bild: ButterZutaten Bild: SalzZutaten Bild: Mais Keim ÖlZutaten Bild: Rinder Hüft SteakZutaten Bild: Cayenne PfefferZutaten Bild: BBQ Sauce


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