Für Hackfleisch Käse Toast wird mit fettfreiem Tatar Hackfleisch zubereitet und mit würzigem Greyerzer überbacken.Toast im Toaster hell anrösten und mit Mayonnaise bestreichen. Eine kleine Schalotte pellen, in Scheiben schneiden und auf die Mayonnaise legen. Hackfleisch auf dem Toast verteilen und mit Pfeffer und Salz würzen. Damit das Hackfleisch seine rote Farbe behält sollte man es möglichst nicht vorher würzen und mit einer Gabel zerdrücken, sondern locker auf dem Toast verteilen. Greyerzer zunächst in Scheiben und dann in Streifen schneiden. Greyerzer auf das Hackfleisch Käse Toast legen und auf der oberen Schiene 1 bis 2 Minuten mit dem Grill Stufe 3 überbacken.