Rezepte mit K . Eier Speisen . Schinken
Kräuter Omelette mit Schinken
Zutaten:
2 Portionen 258 kcal pro Portion
F: 25 g / EW: 28 g / KH: 2 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 15 Min. Ges.
4
2 EL
1 EL
1 EL
1 EL
2 TL
80 g
2 EL
1 EL
1 EL
1 EL
2 TL
80 g
2 Portionen 258 kcal pro Portion
F: 25 g / EW: 28 g / KH: 2 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 15 Min. Ges.
Kräuter Omelette mit Schinken schmeckt mit spanischem Serrano Schinken besonders aromatisch. Entweder ein großes Kräuter Omelette mit Schinken zubereiten und nach dem Backen in zwei Portionen teilen oder jeweils die Hälfte der Zutaten zubereiten und nacheinander zwei kleine Kräuter Omelette backen. Eier mit Milch verquirlen. Mit weißem Pfeffer und Salz würzen. Schnitt Lauch in feine Röllchen schneiden. Petersilie fein hacken. Basilikum in Streifen schneiden. Kräuter unter die Eier rühren. Oliven Öl in einer Pfanne erhitzen. Eier in die Pfanne gießen. auf niedriger Temperatur stocken lassen. Sobald das Ei anfängt zu stocken, auf eine Hälfte Serrano Schinken verteilen. Die freie Hälfte vom Kräuter Omelette darüber klappen.