Rezepte mit B . kaltes Buffet . Fingerfood
Brezel mit Obatzter
Zutaten:
2 Portionen 595 kcal pro Portion
F: 25 g / EW: 25 g / KH: 68 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
6
80 g
80 g
10 g
1/2
1
50 g
80 g
80 g
10 g
1/2
1
50 g
Mini Brezeln
Limburger Käse
Frisch Käse
Butter
Weißer Pfeffer
Salz
Paprika Pulver
Gemahlener Kümmel
Getrockneter Schnitt Lauch
Knoblauch
Rote Paprika
Schalotten Zwiebel
Eisberg Salat
Limburger Käse
Frisch Käse
Butter
Weißer Pfeffer
Salz
Paprika Pulver
Gemahlener Kümmel
Getrockneter Schnitt Lauch
Knoblauch
Rote Paprika
Schalotten Zwiebel
Eisberg Salat
2 Portionen 595 kcal pro Portion
F: 25 g / EW: 25 g / KH: 68 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
Für Brezel mit Obatzter den Back Ofen auf 220° C vorheizen. Back Blech mit Back Papier auslegen. Brezel auf das Blech legen. 10 Minuten auftauen lassen. Brezel 15 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Für den Obatzter weichen Limburger in Würfel schneiden. In eine Schüssel füllen. Frisch Käse und weiche Butter zufügen. Mit einer Gabel zerdrücken. Zu einer geschmeidigen Creme mischen. Mit Pfeffer, Salz, Paprika Pulver, Kümmel und Schnitt Lauch würzen. Knoblauch durch die Knoblauch Presse drücken. Unter den Obatzter mischen. Paprika und Schalotte in feine Würfel schneiden. Unter den Obatzter mischen. Brezel leicht abkühlen. In jede Brezel eine Tasche schneiden. In jede Tasche ein Stück Salat legen. Mit Obatzter füllen.