Kohlrabi Pommes
Rezepte mit K . Gemüse . Beilagen

Kohlrabi Pommes

Kohlrabi Möhren Gemüse Rezept
Kotelett mit Grün Kohl & Süß Kartoffeln Rezept

Zutaten:
300 g

2 EL
2
6 EL

2 Portionen 238 kcal pro Portion
F: 1 g / EW: 12 g / KH: 47 g p. P.
* - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.

Kohlrabi Pommes lassen sich ganz einfach mit einem Pommes Frites Schneider in Stifte schneiden und werden in der Fritteuse gebacken. Fritteuse auf 175° C vorheizen. Kohlrabi schälen, in Stücke schneiden und mit dem Pommes Frites Schneider in dicke Stifte schneiden. Kohlrabi mit etwas Salz würzen. Drei tiefe Teller bereit stellen. Zur Berechnung der Kalorien habe ich nur die tatsächlich verwendeten Mengen berechnet. In die erste Schale ausreichend Mehl füllen. Eiweiß in die zweite Schale geben und mit einer Gabel verquirlen. Die dritte Schale mit Panier Mehl füllen. Kohlrabi Pommes in Mehl wenden, durch das Eiweiß ziehen und in Panier Mehl wenden. Kohlrabi Pommes auf ein Brett legen und anschließend in zwei Portionen 5 Minuten knusprig frittieren.



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