Ungarischer Weiß Kohl Salat
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Zutaten:
250 g
2 EL
2 EL
2 EL



1/2 TL
1/2

2 Portionen 151 kcal pro Portion
F: 12 g / EW: 1 g / KH: 10 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 120 Min. Ges.

Für Ungarischer Weiß Kohl Salat den Weiß Kohl vierteln und den dicken Mittelstrunk herausschneiden. Weiß Kohl in feine Streifen schneiden und in eine Salat Schüssel füllen. Essig, Öl und Wasser in einen Topf füllen und kräftig mit Pfeffer aus der Mühle, Salz, Kümmel und Zucker würzen. Die Marinade sprudelnd aufkochen und sofort über den Weiß Kohl Salat gießen. Den Weiß Kohl Salat gründlich durchmischen. Eine rote Spitz Paprika der Länge nach halbieren, die weißen Kerne und Häute entfernen und die Spitz Paprika quer in feine Streifen schneiden. Spitz Paprika unter den Weiß Kohl Salat mischen und zugedeckt mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.



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