Überbackenes Schweine Filet
Rezepte mit U . Schweinefleisch . Auflauf mit Fleisch

Überbackenes Schweine Filet

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Zutaten:
1
10 g
80 g
2 TL
300 g
60 g

1 EL

2 Portionen 491 kcal pro Portion
F: 42 g / EW: 34 g / KH: 4 g p. P.
** - 15 Min. Zub. - 30 Min. Ges.

Überbackenes Schweine Filet wird mit einer cremigen Zwiebel Senf Sauce auf dem Blech zubereitet. Back Ofen auf 225° C vorheizen und ein Blech mit Back Papier auslegen. Zwiebel in feine Scheiben schneiden. In einer Pfanne Butter auslassen und die Zwiebeln andünsten. Creme Fraiche und Senf unterrühren. Schweine Filet in 6 Medaillons schneiden und mit Bacon Streifen umwickeln. Schweine Filet mit Pfeffer würzen und auf das Blech setzen. Zwiebel Senf Sauce darüber verteilen und das Blech auf die mittlere Schiene in den Ofen schieben. Überbackenes Schweine Filet 12 bis 15 Minuten im Ofen garen. Petersilie fein hacken. Überbackenes Schweine Filet kurz vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.



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