Rezepte mit S . Gemüse . Pilz Gerichte
Stroganoff Champignons
Zutaten:
2 Portionen 227 kcal pro Portion
F: 20 g / EW: 6 g / KH: 10 g p. P.
* - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
250 g
1
20 g
0,15 L
60 g
1 TL
1 TL
1 EL
1
20 g
0,15 L
60 g
1 TL
1 TL
1 EL
2 Portionen 227 kcal pro Portion
F: 20 g / EW: 6 g / KH: 10 g p. P.
* - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
Stroganoff Champignons passen als Beilage zu Schweine Filet, Rinder Filet, Steak oder Schnitzel. Champignons putzen und vierteln. Zwiebeln in Würfel schneiden. Butter in einer Pfanne auslassen. Champignons und Zwiebeln kräftig anbraten. Temperatur reduzieren. Gemüse Brühe angießen. Creme Fraiche, Tomaten Mark und Senf unterrühren. Stroganoff Champignons mit Pfeffer und Salz würzen. Stroganoff Sauce cremig einköcheln lassen. Petersilie fein hacken. Über die Stroganoff Champignons streuen.
