Rezepte mit R . Geflügel . Auflauf mit Fleisch
Ratatouille Schnitzel
Zutaten:
3 Portionen 399 kcal pro Portion
F: 11 g / EW: 38 g / KH: 38 g p. P.
*** - 30 Min. Zub. - 45 Min. Ges.
80 g
125 g
125 g
1
100 g
375 g
1 EL
2
1 Dose
60 g
125 g
125 g
1
100 g
375 g
1 EL
2
1 Dose
60 g
Reis
Aubergine
Zucchini
Gelbe Paprika
Gemüse Zwiebel
Knoblauch
Puten Schnitzel
Oliven Öl
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Rosmarin Zweige
Tomaten Würfel
Feta Käse
Aubergine
Zucchini
Gelbe Paprika
Gemüse Zwiebel
Knoblauch
Puten Schnitzel
Oliven Öl
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Rosmarin Zweige
Tomaten Würfel
Feta Käse
3 Portionen 399 kcal pro Portion
F: 11 g / EW: 38 g / KH: 38 g p. P.
*** - 30 Min. Zub. - 45 Min. Ges.
Ratatouille Schnitzel werden mit zartem Puten Schnitzel zubereitet und im Ofen überbacken. Reis kochen. Backofen auf 200° C vorheizen. Für das Ratatouille Gemüse zunächst Aubergine, Zucchini, gelbe Paprika, Gemüse Zwiebel und Knoblauch in Scheiben oder Würfel schneiden. Drei dünne Puten Schnitzel je 125 g halbieren. Schnitzel in heißem Oliven Öl von beiden Seiten kurz anbraten, bis sie anfangen zu bräunen. Mit Pfeffer aus der Mühle und Salz würzen. Aus der Pfanne nehmen. Ratatouille Gemüse in der Pfanne 5 Minuten kräftig anbraten. Nadeln der Rosmarin Zweige abstreifen und zufügen. Tomaten Würfel zufügen. Ratatouille mit Pfeffer und Salz würzen. Reis in eine leicht gefettete Auflauf Form füllen. Ratatouille darüber verteilen. Schnitzel darauf anrichten. Feta in kleine Stücke teilen. Darüber streuen. Auf der mittleren Schiene 10 Minuten überbacken.