Rezepte mit K . Pizza & Co. . Pizza
Knoblauch Pizza mit Scampis
Zutaten:
2 Portionen 582 kcal pro Portion
F: 24 g / EW: 35 g / KH: 56 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
150 g
20 g
1/16 L
3 TL
120 g
2
1/2
200 g
20 g
1/16 L
3 TL
120 g
2
1/2
200 g
Weizen Mehl Type 405
Salz
Frische Hefe
Wasser
Oliven Öl
Büffel Mozzarella
Knoblauch Zehen
Chili Schote
Scampis
Salz
Frische Hefe
Wasser
Oliven Öl
Büffel Mozzarella
Knoblauch Zehen
Chili Schote
Scampis
2 Portionen 582 kcal pro Portion
F: 24 g / EW: 35 g / KH: 56 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
Für Knoblauch Pizza mit Scampis Mehl mit einer kräftigen Prise Salz mischen. Frische Hefe in lauwarmen Wasser auflösen und mit 2 Teelöffeln Öl unter das Mehl kneten. Der Teig sollte sich locker vom Schüsselrand lösen. Bei Bedarf wenige Tropfen Wasser oder etwas Mehl zufügen. Pizza Teig an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen. Back Ofen auf 250° C vorheizen. Mozzarella in Scheiben schneiden. Knoblauch pellen und in feine Scheiben schneiden. Chili Schote in Ringe schneiden und die Kerne entfernen. Scampis aus der Schale lösen, abspülen und trocknen. Teig auf eine Pizza Form legen und dünn ausrollen. Mozzarella in Stücke zupfen und über die Pizza verteilen. Knoblauch und Chili darüber streuen. Scampis auf der Pizza verteilen und mit 1 Teelöffel Öl beträufeln. Knoblauch Pizza mit Scampis auf der untersten Schiene 15 Minuten backen.