Denver Omelette
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Denver Omelette

Dänisches Omelette Rezept
Deviled Eggs Rezept

Zutaten:
30 g
1
1
60 g
20 g
4
2 EL

1 EL
40 g

2 Portionen 429 kcal pro Portion
F: 40 g / EW: 31 g / KH: 8 g p. P.
** - 15 Min. Zub. - 15 Min. Ges.

Denver Omelette ist ein Klassiker der amerikanischen Küche. Bacon, Zwiebeln, Paprika und Schinken würfeln. In einer Pfanne 10 g Butter erhitzen. Bacon kross braten. Hitze nach und nach reduzieren. Zwiebeln und Paprika zufügen und leicht anbraten. Gemüse in eine Schüssel umfüllen. Mit Schinken mischen. Für das Denver Omelette Eier und Milch verquirlen. Mit Pfeffer, Salz und klein geschnittenem Schnitt Lauch würzen. Eier und Gemüse mischen. 10 g Butter in der Pfanne erhitzen. Eier mit Gemüse in die Pfanne gießen. Leicht stocken lassen. Eier von den Rändern zur Mitte hin schieben. Dabei das Gemüse gleichmäßig verteilen. Sobald das Rührei stockt, das Denver Omelette zur Hälfte überklappen. Cheddar raspeln und über das Denver Omelette streuen. Einen Deckel auflegen. Denver Omelette auf niedriger Stufe 3 Minuten stocken lassen.



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