Zucchini
Rezepte mit Z . Gemüse . Zucchini

Zucchini

Zitronen Kartoffeln Rezept
Zucchini Gemüse Rezept

Zutaten:
300 g

1
2
1 EL

1 EL

2 Portionen 124 kcal pro Portion
F: 6 g / EW: 2 g / KH: 13 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 20 Min. Ges.

Zucchini ist eine einfache aber sehr aromatische Gemüse Beilage, die zu gebratenem Fleisch, Huhn oder Fisch gleichermaßen gut schmeckt. Zucchini abspülen, trockenreiben und den Stiel abschneiden. Zucchini in Scheiben schneiden, auf Küchenpapier legen und leicht mit Salz bestreuen. Einige Minuten ziehen lassen und das Wasser abtupfen. Zwiebel und Knoblauch in feine Würfel schneiden. In einer Pfanne Öl erhitzen. Zucchini unter mehrmaligem Wenden kräftig anbraten. Die Temperatur reduzieren, Zwiebeln und Knoblauch zufügen und 5 Minuten fertig braten. Mit Pfeffer würzen. Petersilie in Streifen schneiden und über die Zucchini streuen.



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