Speck Kartoffel Salat mit Brat Hering
Rezepte mit S . Kartoffel Salat . Kartoffel Salat ohne Mayo

Speck Kartoffel Salat mit Brat Hering

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Zutaten:
500 g
50 g
1
3 EL
1 TL
1/8 L


2 EL
1 Dose

2 Portionen 751 kcal pro Portion
F: 49 g / EW: 31 g / KH: 49 g p. P.
** - 30 Min. Zub. - 60 Min. Ges.

Speck Kartoffel Salat mit Brat Hering ist ein herzhaftes Gericht, das durch den kross gebratenen Speck sein besonderes Aroma erhält. Durch die Verwendung von fettem Speck wird für die Marinade vom Speck Kartoffel Salat kein zusätzliches Öl benötigt. Festkochende Kartoffeln als Pell Kartoffeln kochen. Weißen Speck in Würfel schneiden und goldbraun braten. Fein gewürfelte Zwiebeln zufügen und glasig dünsten. Die Zwiebel Speck Mischung in eine Salat Schüssel füllen und mit Kräuter Essig und Senf verrühren. Pell Kartoffeln noch warm pellen und in feine Scheiben hobeln. Kartoffeln in die Marinade geben und mit heißer Gemüsebrühe übergießen. Den Speck Kartoffel Salat durchmischen und mit Pfeffer aus der Mühle und Salz würzen. Speck Kartoffel Salat gut ziehen lassen. Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden. Brat Hering gut abtropfen lassen. Speck Kartoffel Salat mit Brat Hering auf Tellern anrichten und mit Schnittlauch bestreuen.



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