Rezepte mit F . Hackfleisch . Frikadellen
Deutsche Rezepte
Frikadelle
Zutaten:
2 Portionen 268 kcal pro Portion
F: 13 g / EW: 32 g / KH: 10 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 15 Min. Ges.
250 g
1
2 EL
1/2
2 TL
2 TL
1
2 EL
1/2
2 TL
2 TL
2 Portionen 268 kcal pro Portion
F: 13 g / EW: 32 g / KH: 10 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 15 Min. Ges.
Diese Frikadelle wird mit fettarmen Rinder Hackfleisch zubereitet und schmeckt warm oder kalt. Hackfleisch, Ei und Panier Mehl verkneten. Zwiebel in feine Würfel schneiden und zufügen. Mit Senf, Pfeffer und Salz würzen. Sorgfältig durchkneten. Die Hände mit Wasser leicht anfeuchten. Pro Portion eine große Frikadelle formen. Die Frikadelle leicht flach drücken. Öl in einer Pfanne erhitzen. Jede Frikadelle von beiden Seiten kurz auf hoher Temperatur anbraten. Auf mittlere Stufe schalten. Frikadelle unter gelegentlichem Wenden 15 Minuten langsam braten, damit sie innen gar wird und außen nicht zu schnell bräunt.
