Möhren untereinander
Rezepte mit M . Gemüse . einfache

Möhren untereinander

Möhren Püree Rezept
Möhren Zucchini Gemüse Rezept

Zutaten:
250 g
250 g
1/2
50 g
2 TL
1/8 L

1 EL

2 Portionen 285 kcal pro Portion
F: 13 g / EW: 8 g / KH: 36 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 30 Min. Ges.

Möhren untereinander ist eine klassische Gemüsebeilage. Möhren und Kartoffeln schälen. In kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Speck würfeln. In einem Topf Öl erhitzen. Speck anbraten. Möhren, Kartoffeln und Zwiebeln zufügen. So lange anbraten, bis die Zwiebeln glasig werden. Brühe angießen. Einen Deckel auflegen, Möhren untereinander kurz aufkochen. Auf mittlerer Stufe 15 bis 20 Minuten garen. Möhren untereinander mit einer Gabel leicht zerdrücken. Bei Bedarf wenig Wasser oder Brühe unterrühren. Möhren untereinander mit Pfeffer würzen. Fein gehackte Petersilie darüber streuen. Dazu schmecken Frikadellen oder Bratwurst.



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