Rezepte mit B . Gemüse . Beilagen
Bayerische Rezepte
Bayrisch Kraut
Zutaten:
6 Portionen 74 kcal pro Portion
F: 3 g / EW: 2 g / KH: 8 g p. P.
* - 20 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
500 g
1
20 g
1 TL
2 TL
5 EL
1
20 g
1 TL
2 TL
5 EL
6 Portionen 74 kcal pro Portion
F: 3 g / EW: 2 g / KH: 8 g p. P.
* - 20 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
Für Bayrisch Kraut zunächst Weiß Kohl in Streifen schneiden. Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Butter in einem Topf erhitzen. Zwiebeln andünsten. Mit Zucker bestreuen und mit Kümmel würzen. Zucker leicht bräunlich karamellisieren lassen. Bayrisch Kraut zufügen. Unter Rühren einige Minuten andünsten. Mit Wein ablöschen. Deckel auflegen. Bayrisch Kraut auf mittlerer Stufe 10 bis 15 Minuten weich dünsten. Bayrisch Kraut mit Pfeffer und Salz würzen.
