Rezepte mit Z . Dips . Grill Saucen
Zaziki
Zutaten:
3 Portionen 280 kcal pro Portion
F: 20 g / EW: 16 g / KH: 9 g p. P.
* - 10 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
500 g
1 TL
100 g
3
9
1 TL
100 g
3
9
3 Portionen 280 kcal pro Portion
F: 20 g / EW: 16 g / KH: 9 g p. P.
* - 10 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
Zaziki ist die deutsche Bezeichnung vom griechischen Tzatziki. Für Zaziki zunächst Sahne Quark und Oliven Öl verrühren. 50 g Salat Gurke schälen. In feine Streifen raspeln. In ein Sieb füllen. Kräftig ausdrücken. Unter den Quark rühren. 50 g Salat Gurke in Scheiben schneiden. Beiseite legen. Knoblauch pellen. Durch die Knoblauch Presse drücken. Unter den Quark rühren. Zaziki mit Salz würzen. Zugedeckt mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. Zaziki durchrühren. In Schälchen füllen. Mit Gurke und schwarzen Oliven dekorieren.