Rezepte mit D . Dips . Salat Sauce
Dijon Senf Dressing
Zutaten:
6 Portionen 165 kcal pro Portion
F: 17 g / EW: 1 g / KH: 1 g p. P.
** - 10 Min. Zub. - 10 Min. Ges.
1
1 TL
2 TL
8 EL
3 EL
1
1/2 EL
1/2 EL
1 TL
2 TL
8 EL
3 EL
1
1/2 EL
1/2 EL
Ei Gelb
Zucker
Dijon Senf
Oliven Öl
Weiß Wein Essig
Schalotten Zwiebel
Knoblauch
Weißer Pfeffer
Frischer Kerbel
Petersilie
Zucker
Dijon Senf
Oliven Öl
Weiß Wein Essig
Schalotten Zwiebel
Knoblauch
Weißer Pfeffer
Frischer Kerbel
Petersilie
6 Portionen 165 kcal pro Portion
F: 17 g / EW: 1 g / KH: 1 g p. P.
** - 10 Min. Zub. - 10 Min. Ges.
Dijon Senf Dressing ist ein cremiges fein würziges Dressing, das sehr gut zu Blatt Salat, Artischocken Herzen oder grünem Spargel schmeckt. Ein sehr frisches Eigelb, Zucker, Dijon Senf und 1 EL Öl sämig rühren. Restliches Öl löffelweise unterrühren. Essig nach und nach unter das Dijon Senf Dressing rühren, bis es dickflüssig wird. Schalotten und Knoblauch fein würfeln, unter das Dijon Senf Dressing mischen und mit Pfeffer würzen. Fein gehackten Kerbel und Petersilie unter das Dijon Senf Dressing rühren.