Rezepte mit M . Gemüse . Beilagen
Maronen
Zutaten:
2 Portionen 108 kcal pro Portion
F: 1 g / EW: 2 g / KH: 21 g p. P.
* - 5 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
100 g
2 Portionen 108 kcal pro Portion
F: 1 g / EW: 2 g / KH: 21 g p. P.
* - 5 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
Maronen lassen sich einfach im Backofen rösten, wodurch sie ihr süßliches leicht nussiges Aroma am besten entfalten. Dafür den Backofen auf 200° C vorheizen. Die Schale der Maronen mit einem scharfen Messer auf der Oberseite über Kreuz bis zum Fruchtfleisch einritzen. Maronen mit der flachen Seite auf ein Backblech setzen. 30 Minuten auf der mittleren Schiene backen, bis die Schalen an den Einkerbungen weit aufspringen. Die Schalen dürfen beim Rösten leicht bräunen und fangen an zu duften. Dann lässt sich die Schale einfach ablösen. Auch die darunter liegende dünnere braune Haut wird entfernt. Maronen schmecken ofenwarm am besten.
