Vollkorn Nudel Salat mit Lachs
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Vollkorn Nudel Salat mit Lachs

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Zutaten:
150 g

100 g
40 g
100 g
4 EL
50 g
2 TL

2 EL

2 Portionen 541 kcal pro Portion
F: 23 g / EW: 24 g / KH: 57 g p. P.
* - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.

Vollkorn Nudel Salat mit Lachs wird mit geräuchertem Lachs zubereitet. Zunächst Vollkorn Nudeln in kochendes Salzwasser geben und 7 Minuten kochen. Cherrytomaten vierteln und Lauch Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Lachs, geräuchert in mundgerechte Streifen schneiden, wie oben auf dem Bild zu sehen. Salat Dressing, Joghurt mit Frischkäse und Sahnemeerrettich glatt rühren und mit weißem Pfeffer und Salz würzen. Fertig gegarte Vollkorn Nudeln in ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abkühlen. Vollkorn Nudeln abtropfen lassen und mit Cherrytomaten, Lauch Zwiebeln und Lachs vorsichtig mischen. Das Salat Dressing über den Vollkorn Nudel Salat mit Lachs verteilen. Frische Kresse darüber streuen.



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