Diese cremige Wein Käse Sauce schmeckt sehr gut zu Spaghetti.Da die Wein Käse Sauce mit würzigem Emmentaler zubereitet wird, erinnert sie geschmacklich leicht an Käse Fondue. Für die Wein Käse Sauce Emmentaler raspeln. Eine Knoblauch Zehe halbieren. Mit den Schnittflächen einen Topf ausreiben. Wein erhitzen und Emmentaler darin schmelzen. Die Temperatur reduzieren und Frisch Käse einrühren. Die Wein Käse Sauce mit Dill, Petersilie, Oregano, Pfeffer und Salz würzen. Speise Stärke mit kaltem Wasser verrühren. Die Sauce damit andicken und köcheln lassen, bis sie cremig wird.