Rezepte mit F . Hackfleisch . Hackbraten
Falscher Hase Hackbraten Kasten Form
Zutaten:
10 Portionen 314 kcal pro Portion
F: 22 g / EW: 23 g / KH: 7 g p. P.
** - 15 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
4
1
1 kg
0,2 L
6 EL
1/2 Bund
1 EL
1
1 kg
0,2 L
6 EL
1/2 Bund
1 EL
10 Portionen 314 kcal pro Portion
F: 22 g / EW: 23 g / KH: 7 g p. P.
** - 15 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
Falscher Hase Hackbraten Kasten Form wird mit Eiern gefüllt. Für die Füllung 3 Eier hart kochen. Back Ofen auf 225° C vorheizen. Eine 25er Kasten Form mit Öl auspinseln. Zwiebel würfeln. Hackfleisch, Zwiebeln, 1 rohes Ei und Milch verkneten. Panier Mehl unterkneten. Mit Pfeffer aus der Mühle, Salz, gehackter Petersilie und getrocknetem Majoran würzen. Die Hälfte vom Hackfleisch in die Kasten Form legen. Für Falscher Hase Hackbraten der Länge nach eine leichte Vertiefung in das Hackfleisch drücken. Eier pellen. Mit etwas Abstand in die Vertiefung legen. Restliches Hackfleisch darüber verteilen und andrücken. Falscher Hase Hackbraten auf der mittleren Schiene 45 bis 50 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen. Einige Minuten in der Kasten Form ruhen lassen. Dabei tritt Fleischsaft aus. Falscher Hase Hackbraten mit Küchenpapier abtupfen. Mit einem Messer vom Rand der Kasten Form lösen. Falscher Hase Hackbraten auf ein Küchenbrett stürzen.
