Eier Grog
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Eier Grog

Egg Nog Eier Punsch Rezept
Eier Likör Rezept

Zutaten:
1
1 EL
8 cl
8 cl

1 Portionen 626 kcal pro Portion
F: 6 g / EW: 3 g / KH: 15 g p. P.
* - 5 Min. Zub. - 5 Min. Ges.

Für Eier Grog ein sehr frisches Eigelb verwenden, da es nur leicht erhitzt wird. Eigelb und Zucker in ein hitzebeständiges Glas füllen und so lange cremig rühren, bis es leicht weißlich aussieht. Erst dann Rum in den Eier Grog unterrühren. Wasser kurz aufkochen. Abkühlen lassen, bis es nicht mehr sprudelt. Wasser unter Rühren langsam unter den Eier Grog rühren. Dabei bildet sich eine feine Schaum Krone. Eier Grog sofort servieren und so heiß wie möglich genießen.



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