Stauden Sellerie
Rezepte mit S . Gemüse . Beilagen

Stauden Sellerie

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Zutaten:
400 g
1 L
2 TL
1
10 g

2 EL

2 Portionen 117 kcal pro Portion
F: 4 g / EW: 4 g / KH: 10 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 15 Min. Ges.

Stauden Sellerie kann als Gemüse Beilage serviert werden. Er gibt einen Teil seiner Würze an das Kochwasser ab und schmeckt dadurch milder. Die Blätter können zum Würzen verwendet werden. Die Stangen vom Stauden Sellerie abbrechen. Breitere Endstücke abschneiden. Fäden bei Bedarf abziehen. Stangen in längere Stücke schneiden. In einen Topf legen. Leicht mit Wasser bedecken. Mit Instant Brühe würzen. Kurz aufkochen. Temperatur auf mittlere Stufe reduzieren. Stauden Sellerie 5 Minuten garen und abgießen. Eine milde weiße Zwiebel in feine Würfel schneiden. Butter in einer Pfanne auslassen. Zwiebeln hell andünsten. Stauden Sellerie darin schwenken. Mit Pfeffer und Salz würzen. Glatte Petersilie in Streifen schneiden. Über den Stauden Sellerie streuen.



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