Rezepte mit K . Nudeln & Pasta . Pasta mit Gemüse
Griechische Rezepte
Kritharaki Nudeln mit Gemüse und Feta
Zutaten:
2 Portionen 543 kcal pro Portion
F: 21 g / EW: 20 g / KH: 68 g p. P.
* - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
100 g
100 g
1
1
1 EL
1 Dose
120 g
2
0,1 L
120 g
100 g
1
1
1 EL
1 Dose
120 g
2
0,1 L
120 g
Aubergine
Zucchini
Rote Spitz Paprika
Zwiebeln
Knoblauch
Oliven Öl
Tomaten Würfel
Kritharaki Nudeln
Pfeffer & Salz
Rosmarin Zweige
Gemüse Brühe
Feta Käse
Zucchini
Rote Spitz Paprika
Zwiebeln
Knoblauch
Oliven Öl
Tomaten Würfel
Kritharaki Nudeln
Pfeffer & Salz
Rosmarin Zweige
Gemüse Brühe
Feta Käse
2 Portionen 543 kcal pro Portion
F: 21 g / EW: 20 g / KH: 68 g p. P.
* - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
Kritharaki mit Gemüse und Feta ist ein einfaches griechisches Nudel Gericht, das sehr aromatisch schmeckt. Für Kritharaki Nudeln mit Gemüse und Feta zunächst Aubergine, Zucchini, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch würfeln. Öl in einem Topf erhitzen. Gemüse andünsten. Tomaten mit Saft zufügen. Kritharaki Nudeln unterrühren. Kurz aufkochen. Auf mittlere Temperatur schalten. Mit Pfeffer, Salz und fein gehacktem Rosmarin würzen. Kritharaki Nudeln mit Gemüse 10 Minuten leicht köcheln lassen. Nach und nach Brühe unterrühren, bis die Konsistenz cremig wird. Feta würfeln, zufügen und leicht schmelzen lassen. Kritharaki Nudeln mit Gemüse und Feta kann als vegetarisches Haupt Gericht serviert werden, passt aber auch sehr gut als Beilage zu Lamm Filet oder Lamm Kotelett.
