Rezepte mit L . Fleisch . Lamm Fleisch
Lamm Steak
Zutaten:
2 Portionen 202 kcal pro Portion
F: 7 g / EW: 30 g / KH: 1 g p. P.
** - 15 Min. Zub. - 15 Min. Ges.
300 g
1 TL
2
60 g
1 TL
2
60 g
2 Portionen 202 kcal pro Portion
F: 7 g / EW: 30 g / KH: 1 g p. P.
** - 15 Min. Zub. - 15 Min. Ges.
Lamm Steak bleibt besonders zart und saftig, wenn es nur kurz gebraten wird. Im Kern darf das Lamm Steak leicht rosig bleiben, damit es nicht zu trocken wird. Eine Grill Pfanne mit Öl auspinseln und erhitzen. Lamm Steak von jeder Seite 1 Minute anbraten. Rosmarin und Tomaten zum Lamm Steak in die Pfanne legen. Temperatur leicht reduzieren. Lamm Steak von jeder Seite nochmals 1 Minute braten. Mit Pfeffer und Salz würzen.