Rezepte mit R . Gemüse . Beilagen
Risi Bisi - Reis mit Erbsen
Zutaten:
2 Portionen 330 kcal pro Portion
F: 12 g / EW: 11 g / KH: 46 g p. P.
* - 10 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
1
1 EL
100 g
0,2 L
100 g
20 g
1 EL
1 EL
100 g
0,2 L
100 g
20 g
1 EL
2 Portionen 330 kcal pro Portion
F: 12 g / EW: 11 g / KH: 46 g p. P.
* - 10 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
Risi Bisi - Reis mit Erbsen ist eine einfache Beilage, die mit tiefgekühlten Erbsen gekocht wird. Für Risi Bisi mit Erbsen zunächst Zwiebeln würfeln. Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln und Reis andünsten. Mit Brühe ablöschen. Deckel auflegen. Kurz aufkochen. Reis auf niedriger Stufe 20 Minuten quellen lassen. Erbsen tiefgekühlt 5 Minuten vor Ende der Garzeit unter den Reis mischen. Risi Bisi mit Pfeffer und Salz würzen. Parmesan unterrühren. Fein gehackte Petersilie über das Risi Bisi streuen.
