Weiß Bier Zitrone
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Weiß Bier Zitrone

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Zutaten:
1/4 L
1/8 L

1 Portionen 154 kcal pro Portion
F: 0 g / EW: 0 g / KH: 19 g p. P.
* - 5 Min. Zub. - 5 Min. Ges.

Weiß Bier Zitrone ist ein sehr erfrischendes Bier Mischgetränk, das in Bayern auch als Russ bezeichnet wird. Das Weiß Bier und die weiße Brause bzw. Zitronen Limonade sollten gut gekühlt sein. Zunächst spült man das Glas vor dem Einschenken mit kaltem Wasser aus, damit sich keine eventuellen Rückstände vom Spülmittel mehr im Glas befinden. Sonst würde das Weiß Bier beim Einschenken überschäumen. Das Glas wird beim Einschenken schräg gehalten, damit das Weiß Bier langsam eingeschenkt werden kann. Wenn das Glas ungefähr zu zwei Dritteln mit Weiß Bier gefüllt ist, gießt man die weiße Brause dazu, bis das Glas gefüllt ist und sich eine Schaumkrone bildet.



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