Rezepte mit F . Hackfleisch . Frikadellen
Frikadellen mit Rösti und Kräuter Quark
Zutaten:
2 Portionen 673 kcal pro Portion
F: 35 g / EW: 47 g / KH: 48 g p. P.
** - 15 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
200 g
300 g
1
1 TL
1 EL
1 EL
200 g
150 g
2 TL
300 g
1
1 TL
1 EL
1 EL
200 g
150 g
2 TL
Tiefkühl Kartoffel Rösti
Rinder Hackfleisch
Bio Ei
Senf
Pfeffer & Salz
Panier Mehl
Mais Keim Öl
Kräuter Quark
Gurken Salat
Senf
Rinder Hackfleisch
Bio Ei
Senf
Pfeffer & Salz
Panier Mehl
Mais Keim Öl
Kräuter Quark
Gurken Salat
Senf
2 Portionen 673 kcal pro Portion
F: 35 g / EW: 47 g / KH: 48 g p. P.
** - 15 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
Frikadellen mit Rösti und Kräuter Quark ist ein einfaches und schnelles Gericht. Für die Rösti Ecken den Back Ofen auf 200° vorheizen. Rösti Ecken auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und auf der mittleren Schiene unter einmaligem Wenden ca. 30 Minuten backen. Inzwischen die Frikadellen zubereiten. Dafür Rinder Hackfleisch mit einem mittleren Bio Ei und Senf mischen und mit Pfeffer und Salz würzen. Panier Mehl unter das Hackfleisch kneten und mit leicht angefeuchteten Händen vier Frikadellen formen. In einer Pfanne Mais Keim Öl erhitzen und die Frikadellen ca. 10 Minuten braten. Frikadellen mit Rösti und Kräuter Quark auf Tellern anrichten. Gurken Salat aus dem Glas gut abtropfen lassen und dazu servieren. Senf zu den Frikadellen reichen.