Herzhafte Muffins mit Kraut Salat

Rezept
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Zutaten:

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300 g



20 g
20 g
1 EL
100 g
400 g
400 g

Hackfleisch
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Knoblauch
Getrocknete Tomaten in Öl
Grüne Oliven
Glatte Petersilie
Feta Käse
Kraut Salat
Tzatziki Joghurt

4 Portionen 439 kcal pro Portion
F: 30 g / EW: 22 g / KH: 18 g p. P.
** - 15 Min. Zub. - 45 Min. Ges.

siehe auch:

Herzhafte Muffins mit Kraut Salat können warm oder kalt serviert werden. Selbstgemachter Kraut Salat schmeckt besonders aromatisch. Backofen auf 180° C vorheizen. Die Vertiefungen einer Muffins Form mit Alufolie auskleiden. Für Herzhafte Muffins zunächst Hackfleisch mit Pfeffer aus der Mühle, Salz und durchgepresstem Knoblauch würzen. Abgetropfte getrocknete Tomaten in Öl, grüne Oliven und glatte Petersilie fein hacken und mit zerkleinertem Feta Käse unter das Hackfleisch kneten. Hackfleisch in vier Portionen teilen. In die Alufolie füllen. Herzhafte Muffins 25 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Mit Topflappen aus dem Ofen nehmen. Flüssigkeit abgießen. Herzhafte Muffins mit Kraut Salat und Tzatziki Joghurt servieren.