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Kakao
Kakao zu Weihnachten
Kakao zu Weihnachten wird mit weihnachtlichen Gewürzen und geschmolzener Schokolade zubereitet. Für den Kakao zu Weihnachten zunächst Milch mit Kakao Pulver in einen Topf füllen, Sternanis und Zimtstange zufügen und unter Rühren einmal aufkochen. Die Temperatur reduzieren, die Gewürze ca. 5 Minuten ziehen lassen und dann entfernen. Ein Stück Vollmilchschokolade im heißen Kakao schmelzen. Sahne steif schlagen. Kakao zu Weihnachten in ein dekoratives Glas füllen, Sahne als Häubchen darauf setzen und mit etwas Cardamom bestreuen.