Marions Kochbuch Logo
Druckversion:
auf Druckvorschau gehen und ausdrucken. Zurück zum Rezept

Dicke Rippe mit Djuvec Reis


Druckversion vom Dicke Rippe mit Djuvec Reis Rezept


Zutaten:
1 kg
1 TL
1 TL
1 EL
1 EL

1
1
2
2 EL
200 g
2 EL
1 Dose
4 EL


120 g
2 EL
Dicke Rippe
Sambal Oelek Paste
Zitronen Saft
Soja Sauce
Ketchup
Weißer Pfeffer
Rote Paprika
Zwiebeln
Knoblauch Zehen
Mais Keim Öl
Reis
Sahne
Tomaten Würfel
Ajvar Paprika Sauce
Salz
Chili Pulver
Erbsen TK
Petersilie

4 Portionen

812 kcal
50 g Fett
52 g Eiweiss
55 g Kohlenhydrate
----> pro Portion

Aufwand: einfach, geht schnell
Zubereitungs Zeit: 20 Minuten
Gesamt Dauer: 30 Minuten

Für Dicke Rippe mit Djuvec Reis zunächst das Fleisch entlang der Knochen in Stücke schneiden. Für die Marinade Sambal Oelek Paste mit Zitronen Saft, Soja Sauce und Ketchup verrühren und mit weißem Pfeffer würzen. Dicke Rippe in der Marinade wenden und 30 Minuten ziehen lassen. Für den Djuvec Reis eine Paprika rot, Zwiebeln und Knoblauch Zehen in feine Würfel schneiden. Mais Keim Öl in einen Topf füllen. Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Reis zufügen und hell andünsten. Sahne unter den Djuvec Reis rühren. Tomaten Würfel und Ajvar Paprika Sauce zufügen, mit weißem Pfeffer, Salz und Chili Pulver würzen und den Djuvec Reis einmal kurz aufkochen. Die Temperatur auf niedrige Stufe reduzieren und Djuvec Reis ohne Deckel 25 Minuten ausquellen lassen. Dabei den Djuvec Reis hin und wieder umrühren. 5 Minuten vor Ende der Garzeit Erbsen TK tiefgekühlt unter den Djuvec Reis mischen und mit fein gehackter Petersilie bestreuen. Den Grill vom Backofen vorheizen. Dicke Rippe auf einen Gitterrost legen und unter den Grill schieben. Ein Back Blech zum Abtropfen direkt darunter einschieben. Dicke Rippe unter mehrmaligem Wenden 8 bis 10 Minuten grillen. Dabei hin und wieder mit der restlichen Marinade einpinseln und kurz vor dem Servieren mit Salz würzen. Dicke Rippe mit Djuvec Reis servieren.

Zutaten Bild: Dicke RippeZutaten Bild: Sambal Oelek PasteZutaten Bild: Zitronen SaftZutaten Bild: Soja SauceZutaten Bild: KetchupZutaten Bild: Weißer PfefferZutaten Bild: Rote PaprikaZutaten Bild: ZwiebelnZutaten Bild: Knoblauch ZehenZutaten Bild: Mais Keim ÖlZutaten Bild: ReisZutaten Bild: SahneZutaten Bild: Tomaten WürfelZutaten Bild: Ajvar Paprika SauceZutaten Bild: SalzZutaten Bild: Chili PulverZutaten Bild: Erbsen TKZutaten Bild: Petersilie


Kochrezepte - Schweinefleisch - Dicke Rippe mit Djuvec Reis - Grill Rezepte - Dicke Rippe gegrillt
(C) Foto & Text - marions-kochbuch.de | Impressum - Datenschutz