Folien Kartoffel mit Eier Senf Soße
Rezepte mit F . Eier Speisen . Gekochte Eier

Folien Kartoffel mit Eier Senf Soße

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Zutaten:
300 g
1 TL
1
100 g
2 EL
3 TL
1/2 TL
1/2 TL
1/2
1/2
1/2 EL
1/2 EL

2 Portionen 241 kcal pro Portion
F: 12 g / EW: 8 g / KH: 35 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 45 Min. Ges.

Für Folien Kartoffel mit Eier Senf Soße zunächst den Backofen auf 225° C vorheizen. Zwei Stück Alu Folie mit Sonnenblumen Öl einpinseln. Je eine 150 g schwere Kartoffel in der Folie einwickeln. Folien Kartoffel auf einen Gitterrost legen. Folien Kartoffel auf der mittleren Schiene 45 Minuten backen. Für die Eier Senf Soße ein Ei hart kochen. Zum schnelleren Abkühlen in kaltes Wasser legen. Leichte Mayonnaise, Milch und Senf verrühren. Grüne Pfeffer Körner, eingelegte Kapern, Schalotten Zwiebel und Gewürz Gurken in sehr kleine Würfel hacken. Mit fein gehacktem Schnitt Lauch und frischer Kresse unter die Senf Soße mischen. Eier pellen und fein würfeln. Unter die Senf Soße heben. Folien Kartoffel mit Eier Senf Soße anrichten. Mit Kresse bestreuen.



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