Rezepte mit Z . Salate . Käse Salat
Zucchini Käse Salat
Zutaten:
2 Portionen 442 kcal pro Portion
F: 26 g / EW: 10 g / KH: 13 g p. P.
* - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
250 g
1
2 EL
2 EL
80 g
100 g
1 EL
1
2 EL
2 EL
80 g
100 g
1 EL
Zucchini
Schalotten Zwiebel
Knoblauch
Oliven Öl
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Weißer Balsamico Essig
Eingelegte Paprika
Schafs Käse
Glatte Petersilie
Schalotten Zwiebel
Knoblauch
Oliven Öl
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Weißer Balsamico Essig
Eingelegte Paprika
Schafs Käse
Glatte Petersilie
2 Portionen 442 kcal pro Portion
F: 26 g / EW: 10 g / KH: 13 g p. P.
* - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
Zucchini Käse Salat kann warm oder kalt serviert werden. Besonders aromatisch schmeckt er, wenn man cremigen Schafs Käse verwendet. Für den Salat eine Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Schalotten Zwiebel und Knoblauch in feine Scheiben schneiden. Oliven Öl in einer Pfanne erhitzen. Zucchini, Schalotten und Knoblauch braten, bis das Gemüse weich wird und anfängt zu bräunen. Mit Pfeffer aus der Mühle, Salz und weißem Balsamico Essig würzen. Salat in eine Schüssel umfüllen. Eingelegte Paprika in Streifen schneiden und untermischen. Schafs Käse zerkleinern und darüber streuen. Glatte Petersilie in feine Streifen schneiden. Zucchini Käse Salat damit bestreuen.
