Party Schnecken
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Party Schnecken

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Zutaten:
275 g
60 g

150 g
150 g
1
2 EL
1
1

14 Portionen 149 kcal pro Portion
F: 10 g / EW: 7 g / KH: 8 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 45 Min. Ges.

Party Schnecken können warm oder kalt serviert werden. Back Ofen auf 190° C vorheizen. Für die Party Schnecken Blätter Teig auf Back Papier zu einem Rechteck von 25 x 42 cm ausrollen. Creme Fraiche mit Pfeffer würzen. Schinken und Käse unterrühren. Zwiebeln würfeln und unter die Füllung mischen. Petersilie fein hacken und zufügen. Eiweiß unter die Füllung rühren und auf dem Teig verteilen. An der oberen langen Seite einen zwei Finger breiter Rand frei lassen. Teig von der langen Seite mit Hilfe vom Papier fest aufrollen. Das Papier entfernen. Teig in 14 Scheiben schneiden. Ein Back Blech mit neuem Back Papier auslegen. Party Schnecken darauf mit etwas Abstand hinlegen. Eigelb verquirlen und Party Schnecken dünn einpinseln. Party Schnecken auf der mittleren Schiene 25 Minuten backen.



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