Klopse in Gemüse Suppe
Rezepte mit K . Suppen & Eintöpfe . Suppen

Klopse in Gemüse Suppe

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Zutaten:
80 g
50 g
40 g
1
1 EL
2
0,5 L
2 TL
50 g
100 g
250 g
1
2 EL

2 EL

2 Portionen 652 kcal pro Portion
F: 34 g / EW: 38 g / KH: 48 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.

Klopse in Gemüse Suppe ist eine einfache aber sehr schmackhafte Suppe. Für die Gemüse Suppe Zucchini, Möhren und Stauden Sellerie in feine Scheiben schneiden. Zwiebel in Streifen schneiden. Das Gemüse in Öl unter Rühren kräftig andünsten. Tomaten in Würfel schneiden, zufügen und kurz andünsten. Wasser zufügen und die Gemüse Suppe mit Brühe würzen. Einen Deckel auflegen und die Gemüse Suppe 15 Minuten köcheln lassen. Makkaroni kochen. Makkaroni abgießen und in die Gemüse Suppe füllen. Bohnen zufügen. Für die Klopse Hackfleisch mit Ei und Panier Mehl verkneten und mit Pfeffer und Salz würzen. Petersilie fein hacken und die Hälfte davon unter das Hackfleisch mischen. Mit leicht angefeuchteten Händen Klopse formen und 5 Minuten in der Gemüse Suppe gar ziehen lassen. Restliche Petersilie kurz vor dem Servieren über die Klopse in Gemüse Suppe streuen.



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