Rezepte mit E . Kartoffel Salat . Kartoffel Salat mit Mayo
Eier Kartoffel Salat
Zutaten:
2 Portionen 414 kcal pro Portion
F: 21 g / EW: 22 g / KH: 50 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 45 Min. Ges.
400 g
3
1
1/8 L
1 EL
200 g
1 TL
2 EL
3
1
1/8 L
1 EL
200 g
1 TL
2 EL
Fest kochende Kartoffeln
Eier
Zwiebeln
Rind Fleisch Brühe
Weiß Wein Essig
Pfeffer & Salz
Sour Cream
Senf
Schnitt Lauch
Eier
Zwiebeln
Rind Fleisch Brühe
Weiß Wein Essig
Pfeffer & Salz
Sour Cream
Senf
Schnitt Lauch
2 Portionen 414 kcal pro Portion
F: 21 g / EW: 22 g / KH: 50 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 45 Min. Ges.
Für Eier Kartoffel Salat rechtzeitig fest kochende Kartoffeln als Pell Kartoffeln kochen. Eier hart kochen. Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Mit Rind Fleisch Brühe und Weiß Wein Essig in einen Topf füllen. Mit Pfeffer und Salz würzen. Pell Kartoffeln abgießen. Mit kaltem Wasser abschrecken. Pellen, in Scheiben schneiden und in eine Schüssel füllen. Rind Fleisch Brühe mit Zwiebeln sprudelnd aufkochen. Heiß über die Kartoffeln gießen. Durchmischen und abkühlen lassen. Für die Salat Sauce Sour Cream mit Senf verrühren. Unter den Kartoffel Salat mischen. Eier zum schnelleren Abkühlen in kaltes Wasser legen. Eier pellen, in Würfel schneiden und untermischen. Schnitt Lauch in feine Röllchen schneiden und über den Salat streuen.
