Rezepte mit S . Snacks . Sushi
Japanische Rezepte
Sushi mit Forelle
Zutaten:
2 Portionen 307 kcal pro Portion
F: 14 g / EW: 11 g / KH: 37 g p. P.
*** - 30 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
80 g
0,15 L
1/4 TL
1/4 TL
1 EL
1 Blatt
50 g
1/2
1 EL
10 g
2 EL
0,15 L
1/4 TL
1/4 TL
1 EL
1 Blatt
50 g
1/2
1 EL
10 g
2 EL
Sushi Reis
Wasser
Salz
Zucker
Reis Essig
Nori Algen Blätter
Wasabi Paste
Geräucherte Forellen Filets
Avocado
Zitronen Saft
Eingelegter Sushi Ingwer
Soja Sauce
Wasser
Salz
Zucker
Reis Essig
Nori Algen Blätter
Wasabi Paste
Geräucherte Forellen Filets
Avocado
Zitronen Saft
Eingelegter Sushi Ingwer
Soja Sauce
2 Portionen 307 kcal pro Portion
F: 14 g / EW: 11 g / KH: 37 g p. P.
*** - 30 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
Sushi mit Forelle wird mit geräucherten Forellen Filets und Avocado zubereitet. Sushi Reis, Wasser, Salz und Zucker aufkochen. Deckel auflegen. Reis auf niedriger Stufe 20 Minuten quellen lassen. Zum schnelleren Abkühlen auf einem flachen Teller ausbreiten. Reis Essig untermischen. Nori Algen Blatt mit der glatten Seite nach unten auf eine Bambus Matte legen. Reis mit angefeuchteten Händen gleichmäßig darauf verteilen. Am oberen Rand einen 2 Finger breiten Rand frei lassen. Einen Löffel anfeuchten. In der Mitte vom Reis der Länge nach eine Vertiefung drücken. Wasabi Paste dünn in die Vertiefung streichen. Geräucherte Forellen Filets längs durchschneiden. Der Länge nach in die Vertiefung legen. Avocado in Spalten schneiden. Zitronen Saft darüber träufeln. Auf die Forelle legen. Nori Algen Blatt am freien Rand anfeuchten. Sushi mit Hilfe der Matte stramm aufrollen. In mundgerechte Stücke schneiden. Eingelegter Sushi Ingwer und Soja Sauce in kleine Schälchen füllen. Als Beilage zum Sushi mit Forelle servieren.