Rezepte mit G . Fisch . Garnelen
Garnelen Pfanne
Zutaten:
2 Portionen 209 kcal pro Portion
F: 9 g / EW: 30 g / KH: 6 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 15 Min. Ges.
300 g
1
1
1 EL
2
0,1 L
40 g
1
1
1 EL
2
0,1 L
40 g
Garnelen
Schalotten Zwiebel
Knoblauch
Chili Schote
Oliven Öl
Tomaten
Pfeffer aus der Mühle
Meer Salz
Getrockneter Thymian
Weiß Wein
Rucola Salat
Schalotten Zwiebel
Knoblauch
Chili Schote
Oliven Öl
Tomaten
Pfeffer aus der Mühle
Meer Salz
Getrockneter Thymian
Weiß Wein
Rucola Salat
2 Portionen 209 kcal pro Portion
F: 9 g / EW: 30 g / KH: 6 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 15 Min. Ges.
Für die Garnelen Pfanne zunächst den Panzer der Garnelen entfernen. Schalotten in kleine Würfel und Knoblauch in feine Scheiben schneiden. Chili in Ringe schneiden. Kerne entfernen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Garnelen kräftig anbraten, bis sie sich rötlich färben. Temperatur reduzieren. Schalotten, Knoblauch und Chili zufügen. Tomaten achteln, in die Pfanne geben und leicht andünsten. Mit Pfeffer, Salz und Thymian würzen. Mit Wein ablöschen. Kurz vor dem Servieren Rucola Salat unter die Garnelen Pfanne heben. Dazu schmeckt frisches Baguette.
