Rezepte mit Z . Dips . Zucchini
Türkische Rezepte
Zucchini Joghurt Dip
Zutaten:
2 Portionen 293 kcal pro Portion
F: 22 g / EW: 6 g / KH: 16 g p. P.
* - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
300 g
1
1 EL
20 g
1 EL
200 g
1
1 EL
20 g
1 EL
200 g
Zucchini
Schalotten Zwiebel
Oliven Öl
Pfeffer & Salz
Knoblauch
Hasel Nüsse
Glatte Petersilie
Türkischer Sahne Joghurt
Kreuz Kümmel Pulver
Pul Biber Paprika
Schalotten Zwiebel
Oliven Öl
Pfeffer & Salz
Knoblauch
Hasel Nüsse
Glatte Petersilie
Türkischer Sahne Joghurt
Kreuz Kümmel Pulver
Pul Biber Paprika
2 Portionen 293 kcal pro Portion
F: 22 g / EW: 6 g / KH: 16 g p. P.
* - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
Zucchini Joghurt Dip ist eine kleine Vorspeise, die sehr gut zu türkischen Sesamringen oder Fladenbrot schmeckt. Zucchini grob raspeln und eine Schalotte in feine Würfel schneiden. Zucchini und Schalotten in Olivenöl anbraten, mit Pfeffer, Salz und durchgepresstem Knoblauch würzen und in eine Schüssel umfüllen. Haselnüsse grob hacken und in der Pfanne trocken anrösten, bis die Haselnüsse anfangen zu duften. Glatte Petersilie in feine Streifen schneiden und mit der Zucchini mischen. Türkischen Sahne Joghurt unter die Zucchini rühren. Den Dip mit Salz und Kreuzkümmel / Cumin würzen. Zucchini Joghurt Dip auf Tellern anrichten und mit Pul Biber und Haselnüssen bestreuen.