Mandel Müsli Riegel
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Mandel Müsli Riegel

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Zutaten:
50 g
50 g
100 g
50 g
100 g
50 g
50 g
1/2 TL
25 g

6 Portionen 386 kcal pro Portion
F: 23 g / EW: 9 g / KH: 37 g p. P.
* - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.

Für die Mandel Müsli Riegel ganze Mandeln, Mandel Splitter und gehackte Mandeln in einer Schüssel mischen. Getrocknete Aprikosen klein würfeln und mit groben Hafer Flocken untermischen. Braunen Zucker mit Honig, Zitronen Saft und Butter in einer Pfanne kurz aufkochen, die Temperatur leicht reduzieren und 3-4 Minuten karamellisieren lassen. Die Mandel Mischung für die Müsli Riegel zufügen, sorgfältig durchrühren und leicht bräunen lassen. Die Masse für die Mandel Müsli Riegel auf Back Papier schütten und zu einem ca. 2 cm hohen Rechteck von ca. 20 x 15 cm formen. Frischhaltefolie darüber legen und die Mandel Müsli Riegel Masse mit einem Küchen Brett fest andrücken. Frischhaltefolie abziehen, die Masse ca. 15 Minuten trocknen lassen und in 6 Müsli Riegel schneiden. Wenn die Mandel Müsli Riegel vollkommen abgekühlt und knusprig sind, kann man sie in einer Keks Dose lange aufbewahren.



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