Schlesischer Kartoffel Salat
Rezepte mit S . Kartoffel Salat . Kartoffel Salat mit Mayo

Schlesischer Kartoffel Salat

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Schneller Kartoffel Salat Rezept

Zutaten:
300 g
120 g
80 g
1 TL
1
2
2
1 EL
1 TL

100 g
4 EL
1 EL

2 Portionen 401 kcal pro Portion
F: 14 g / EW: 16 g / KH: 50 g p. P.
*** - 30 Min. Zub. - 45 Min. Ges.

Schlesischer Kartoffel Salat wird mit frischen Möhren und Erbsen zubereitet. Festkochende Kartoffeln als Pell Kartoffeln kochen. Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Frische Erbsen aus der Schote lösen, mit den Möhren in einen Topf geben und mit Wasser leicht bedecken. Mit Brühe, instant würzen und 10 Minuten kochen. Eine Zwiebel in Würfel schneiden und 1 Minute mitkochen. Eier hart kochen. Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Erbsen und Möhren abgießen und mit dem Kartoffel Salat mischen. Gewürz Gurken in Scheiben schneiden und zufügen. Öl mit Senf verrühren, unter den Kartoffel Salat mischen und mit Pfeffer und Salz würzen. Schlesischer Kartoffel Salat schmeckt umso aromatischer, je länger er zieht. Salat Creme mit Gewürzgurkenwasser verrühren. Petersilie, glatt in feine Streifen schneiden. Eier pellen und in Scheiben schneiden. Schlesischer Kartoffel Salat wird kurz vor dem Servieren mit der Salat Creme und Petersilie gemischt und mit Eiern garniert.



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