Pfannkuchen mit Gyros und Tzatziki
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Pfannkuchen mit Gyros und Tzatziki

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Zutaten:
450 g
1
1 EL



2
170 g
1/4 L
2
30 g
250 g
250 g
60 g
1

3 Portionen 716 kcal pro Portion
F: 44 g / EW: 55 g / KH: 56 g p. P.
** - 30 Min. Zub. - 30 Min. Ges.

Pfannkuchen mit Gyros und Tzatziki lässt sich schnell und einfach zubereiten. Für das Gyros Schweine Steak und Zwiebeln in Streifen schneiden. Mit Öl mischen. Schweine Steak mit Pfeffer, Salz, Paprika Pulver, Thymian und einer durchgepressten Knoblauch Zehe würzen. Für den Pfannkuchen Teig Mehl mit Milch verrühren. Mit einer Prise Salz würzen. Eier unterrühren. Gyros in einer Pfanne braten. In einer zweiten Pfanne portionsweise Margarine erhitzen. Nacheinander drei Pfannkuchen backen. Für das Tzatziki Quark mit Pfeffer, Salz und einer durchgepressten Knoblauch Zehe würzen. Gurke schälen. Fein raspeln, ausdrücken und unter das Tzatziki mischen. Salat in Streifen schneiden. Tomate in Scheiben schneiden. Pfannkuchen mit Gyros und Tzatziki, Tomate und Salat belegen und aufrollen.



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