Rezepte mit G . Kartoffel Salat . Kartoffel Salat ohne Mayo
Grüner Kartoffel Salat
Zutaten:
2 Portionen 249 kcal pro Portion
F: 7 g / EW: 5 g / KH: 43 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
400 g
40 g
0,1 L
0,1 L
1 EL
1 TL
100 g
3 EL
10 g
40 g
0,1 L
0,1 L
1 EL
1 TL
100 g
3 EL
10 g
Fest kochende Kartoffeln
Lauch Zwiebeln
Gemüse Brühe
Kräuter Essig
Mais Keim Öl
Pfeffer & Salz
Zucker
Salat Gurke
Frische Kräuter
Rucola Salat
Lauch Zwiebeln
Gemüse Brühe
Kräuter Essig
Mais Keim Öl
Pfeffer & Salz
Zucker
Salat Gurke
Frische Kräuter
Rucola Salat
2 Portionen 249 kcal pro Portion
F: 7 g / EW: 5 g / KH: 43 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
Grüner Kartoffel Salat passt als kalorienarme Beilage zu Fisch, Hähnchen und Steak. Pell Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden. Lauch Zwiebeln in Ringe schneiden und untermischen. Brühe, Essig und Öl aufkochen. Mit Pfeffer, Salz und Zucker würzen. Noch heiß über den Kartoffel Salat gießen. Grüner Kartoffel Salat sollte mindestens 30 Minuten ziehen, damit die Flüssigkeit gut aufgenommen wird. Gurke schälen und in feine Scheiben schneiden. Frische Kräuter wie Dill, Petersilie, Zitronen Melisse und Schnitt Lauch fein schneiden. Rucola putzen. Grüner Kartoffel Salat wird kurz vor dem Servieren mit Gurke, Kräutern und Salat gemischt.