Macaroni and Cheese
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Macaroni and Cheese

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Zutaten:
150 g

20 g
20 g
1/4 L
2 TL

60 g
60 g
30 g
1 EL
1/2 EL

2 Portionen 832 kcal pro Portion
F: 45 g / EW: 31 g / KH: 72 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 30 Min. Ges.

Macaroni and Cheese ist ein typischer Nudel Auflauf der amerikanischen Küche. Backofen auf 200° C vorheizen. Macaroni Nudeln in Salzwasser kochen. Für die Cheese Sauce Butter in einem Topf schmelzen. Weizen Mehl Type 405 zufügen. Milch mit einem Schneebesen nach und nach einrühren. Sauce mit Salz und Senf würzen. Knoblauch durch die Knoblauch Presse drücken und zufügen. Temperatur auf niedrigste Stufe stellen. Mascarpone Frisch Käse und geriebenen Cheddar Käse unterrühren. Frischen Parmesan Käse reiben. Die Hälfte unter die Cheese Sauce rühren. Macaroni in ein Sieb gießen. Macaroni and Cheese mischen. In die Auflauf Form füllen. Mit dem restlichen Parmesan bestreuen. Panier Mehl mit Oliven Öl in einer Pfanne kurz anrösten. Über den Auflauf streuen. Macaroni and Cheese auf der mittleren Schiene 20 Minuten backen.



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