Nudel Salat mit Lauch und Walnüssen

Rezept
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Zutaten:

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150 g

150 g
2 EL
2 EL

50 g
100 g

Vollkorn Farfalle
Salz
Lauch
Walnuss Öl
Sherry Essig
Pfeffer aus der Mühle
Walnuss Kerne
Ziegen Weich Käse

3 Portionen 452 kcal pro Portion
F: 26 g / EW: 15 g / KH: 40 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 45 Min. Ges.

siehe auch:

Nudel Salat mit Lauch und Walnüssen erhält durch milden Ziegen Käse eine feine leicht pikante Note. Farfalle in Salz Wasser 15 Minuten kochen. Lauch putzen, in Ringe schneiden und in Walnuss Öl weich dünsten. Mit Essig ablöschen. Mit Pfeffer und Salz würzen. Die Pfanne vom Herd nehmen. Nudeln abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken, abtropfen und in eine Salat Schüssel füllen. Walnüsse grob hacken. Nudel Salat mit Lauch und Walnüssen mischen. Nudel Salat mit Lauch und Walnüssen mindestens 20 Minuten ziehen lassen. Ziegen Käse in kleine Würfel schneiden. Käse über den Nudel Salat mit Lauch und Walnüssen streuen.